Les glucides favorisent-ils le stockage des graisses?

Consommer un régime très faible en glucides, incite le corps à brûler en priorité les graisses saturées. Mais des apports alimentaires augmentés de glucides favorisent une augmentation constante dans le sang d’un acide gras, lié à un risque élevé de maladie cardiaque. Les glucides ne sont pas plus néfastes que les graisses animales pour les [...]