vitamine-e-syndrome-metabolique_920

Vitamine E-tekort en metabool syndroom

Miljoenen patiënten met het metabool syndroom zouden meer vitamine E nodig hebben, aldus deze studie van de Oregon State University. Het metabool syndroom gaat samen met een grotere behoefte aan vitamine E. Volgens het American Journal of Clinical Nutrition is dit een echt probleem voor de volksgezondheid, zeker gezien de toenemende prevalentie van obesitas.

piment-vivre-longtemps_920

Wie pikant eet, leeft langer!

Opnieuw illustreert een studie een van de vele voordelen van pepers en van hun hoofdbestanddeel, capsaïcine! In deze grootschalige prospectieve studie stelden onderzoekers van de universiteit van Vermont vast dat de consumptie van rode pepers gepaard gaat met een vermindering van 13% van het risico op vroegtijdige sterfte, voornamelijk als gevolg van hart- en vaatziekten […]