piment-vivre-longtemps_920

Wie pikant eet, leeft langer!

Opnieuw illustreert een studie een van de vele voordelen van pepers en van hun hoofdbestanddeel, capsaïcine! In deze grootschalige prospectieve studie stelden onderzoekers van de universiteit van Vermont vast dat de consumptie van rode pepers gepaard gaat met een vermindering van 13% van het risico op vroegtijdige sterfte, voornamelijk als gevolg van hart- en vaatziekten […]