Tag Archives : allégation
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Nouvelle allégation pour la vitamine C

La relation positive entre la vitamine C et la protection des cellules contre les dégâts causés par l’oxydation chez l’adulte est établie. Cependant, dans une société où les préoccupations de santé apparaissent de plus en plus tôt, qu’en est-il pour les jeunes enfants?

Cholestérol et allégations de santé: les aliments phares

Pour lutter contre le cholestérol, plusieurs mesures valent mieux qu’une! Les aliments ou suppléments alimentaires qui revendiquent un effet sur le taux de cholestérol ne peuvent le faire qu’à condition de satisfaire aux critères fixés par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, sur les allégations de santé. Voici les principaux acteurs reconnus en image, à […]

L’EFSA dit oui à une allégation sur l’acide folique et le spina bifida

Les données scientifiques reliant les apports en acide folique  et la réduction des défauts de fermeture du tube neural, dont le spina bifida, sont très consistantes. L’EFSA reconnaît aujourd’hui ces évidences en autorisant une allégation de santé générique et s’aligne donc ainsi sur la position de son homologue américaine, la Food & Drug Administration.

Vitamine D: quelles sont les allégations de santé justifiées?

La vitamine D ou vitamine «du soleil» fait toujours l’objet de nombreuses études mais parmi toutes les allégations de santé qu’on lui prête, quelles sont celles qui sont justifiées et dans quelles situations faut-il aller jusqu’à la supplémentation? Ce bilan, proposé par le National Health Service britannique et réalisé à partir des dernières études de […]