Etre flexitarien, végétarien, végétalien ou vegan… sont des modes alimentaires qui explosent en Europe. L’offre s’adapte et s’étoffe, ce qui pose…
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Le végétarisme plus efficace que le régime hypocalorique
Une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition rapporte qu’un régime végétarien permet de…
Vive le végétarisme qui sublime les légumes, pas le gras!
S’il est louable que le végétarisme ait la cote pour des raisons éthiques, politiques ou écologiques, il semble bien utile de veiller au grain vu le…
Végétarisme: pas d’effet significatif sur la mortalité totale
C’est une surprise! Alors que le végétarisme est souvent considéré comme bénéfique pour la santé, une vaste étude britannique montre qu’il est sans influenc…
Le végétarisme pour réduire l’hypertension
Suivre un régime végétarien est associée à une pression artérielle réduite et se mettre au régime végétarien en cas de pression artérielle élevée, permettra…
Diabète : une alimentation végétale, mais pas n’importe laquelle !
L’alimentation végétale a le vent en poupe, mais toute alimentation végétale n’est pas forcément bénéfique. Cette étude explore trois profils d’alimentation…
Viande et cancer : des relations complexes
Cette vaste étude britannique confirme que la consommation fréquente de viande est associée à un risque accru de cancer colorectal. En revanche, l’effet de …