Het concept van langzame of snelle koolhydraten op basis van de grootte van de moleculen is inmiddels verouderd. Een ‘langzame vertering’…
Search Results For: complexe koolhydraten
Koolhydraten mogelijk beter verdragen op het eind van de maaltijd
Postprandiale hyperglycemie is bij type 2-diabetici geassocieerd met een verhoogd risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.…
Het ideale eetpatroon bestaat, bij de Tsimane in Bolivia
De Tsimane zijn een inheemse bevolkingsgroep uit het Boliviaanse Amazonegebied. Ze blijken nauwelijks last te hebben van hart- en vaatziekten en ook de inci…
Hoe houd je je hersenen gezond?
Nieuw onderzoek bij muizen toont aan dat een koolhydraatrijk en eiwitarm dieet de sleutel kan zijn tot een verlengde levensverwachting. Het dieet zou……
Frietjes verhogen kans op vroeger sterven
Uit een nieuwe prospectieve studie blijkt een toename van de sterfte geassocieerd met het eten van aardappelen…
Nieuwe voedingsrichtlijnen in Frankrijk
De Franse Hoge Commissie voor Volksgezondheid (HCSP) heeft de voedingsrichtlijnen bijgewerkt. Verse groenten en fruit, noten en…
Nieuw beeld van het eetpatroon van de Belgen
De resultaten van de laatste voedselconsumptiepeiling (2014-2015) laten zeker enkele positieve evoluties zien, maar over het algemeen sluit het…
Obesitas en diabetes: is de aardappel de grote boosdoener?
Er bestaat geen overtuigend bewijs voor een verband tussen de aardappel en het risico op obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten, zo concludeert een nieu…
Brood & gezondheid: weg met die vooroordelen!
“Van brood word je dik” – het is één van de meest hardnekkige vooroordelen, en tevens de voornaamste reden waarom we in België steeds minder …
Het vieruurtje, een echte maaltijd!
Regelmatig een vieruurtje nemen heeft tal van voordelen. In tegenstelling tot het tussendoortje om 10 uur, dat eerder optioneel is – en in Franse scho…