Nieuw onderzoek onder leiding van het INRA toont aan dat het kankerverwekkende karakter van rood vlees uitgeschakeld kan worden……
Search Results For: viande
Schoolkantines: het belang van eiwitrijke gerechten
De Franse schoolcatering kan de voedingsbehoeften van kinderen dekken als ze de frequentiecriteria van gerechten respecteert. Als te ver van……
EFSA stelt gerust: we eten niet te veel nitraten
De toegestane gehalten voor nitraten en nitrieten in de voedselketen bieden voldoende bescherming aan…
Biovlees heeft een betere voedingswaarde
Zijn biologische producten echt voedzamer en gezonder dan gewone? Het is lastig om dat objectief vast te stellen, maar een nieuwe studie toont aan dat …
Antioxidanten doen kankerverwekkend effect charcuterie teniet
Antioxidanten zouden de effecten kunnen wijzigen van charcuterie op het risico van borstkanker, en ze zelfs onschadelijk maken. Dat blijkt uit een studie…
Vlees verhoogt sterftecijfer niet
In tegenstelling tot wat vorige onderzoeken rapporteerden, blijkt nu uit een grootschalig onderzoek gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutriti…
Weldra gedrukte steak op ons bord?
Doordat het onmogelijk is om de stijgende vraag van de wereldbevolking naar vlees te beantwoorden, focussen wetenschappers nu op… eerder…
Een verband tussen rood vlees en diabetes type2
Volgens de School voor Volksgezondheid van Harvard verhoogt de consumptie van rood vlees, en meer in het bijzonder bereidingen van vlees, significatief het …
Waals rundvlees op Facebook en Twitter!
De Filière Viande Bovine Wallonne(FVBW) of de organisatie van Waals rundvlees gaat mee met zijn tijd en lanceert pagina’s op Facebook en Twitter. Het …