Nieuwe onderzoeksresultaten onthullen hoe overgewicht de overconsumptie van voedsel in de hand werkt. Het zou tot wijzigingen in de neurale respons op appet…
CO2-voetafdruk: snoep en alcohol schadelijker dan vlees
Niet zozeer de consumptie van vlees, maar wel van snoepgoed en alcohol beïnvloeden in ruime mate de CO2-voetafdruk van gezinnen. Ook restaurantbezoekjes weg…
Duurzamer eten is goed voor de lijn!
Obesitas en overgewicht komen beduidend minder voor bij wie duurzamer eet. De prevalentie en incidentie ervan liggen hoger bij wie voor weinig duurzame voed…
Hoe obesitas weegt op de uitstoot van broeikasgassen
Obesitas draagt rechtstreeks en onrechtstreeks bij tot een toename van de uitstoot van broeikasgassen. Een Deens-Amerikaans onderzoeksteam becijferde de dir…
Een keizersnede doet het risico op obesitas niet toenemen
In tegenstelling tot wat verscheidene voorgaande studies deden vermoeden, lopen kinderen geboren via een keizersnede geen hoger risico op obesitas. Dat blij…
Chilipeper, de sleutel tot een lang leven?
De consumptie van chilipeper zou in verband staan met een lagere algemene en cerebrovasculaire mortaliteit. Dat blijkt uit nieuw onderzoek met een breed Med…
Cardiovasculaire gezondheid: vaarwel voedingscholesterol?
De American Heart Association onderzocht het nut van een aanbevolen maximumwaarde aan voedingscholesterol……
Ook natuurlijke toxines in voeding richten schade aan
De natuurlijke toxines in onze voeding zijn tegenwoordig al beter in kaart gebracht. Op wereldschaal zouden die stoffen meer dan 9 miljoen gezonde levensjar…
Een westers eetpatroon zou het risico op LMD vergroten
Westerse voeding met een geringe voedingswaarde zou verband houden met een hoger risico op gevorderde leeftijdsgebonden maculadegeneratie. Dat blijkt uit on…
Afvallen? Dan tel je beter uren dan calorieën!
Het tijdsbestek voor maaltijden beperken tot 10 uur per etmaal? Het is in elk geval gemakkelijker dan calorieën tellen om af te vallen en de stofwisseling t…