Hoe gebeurt innovatie in de drankensector? Wat zijn de huidige trends? Hoe vervang je suiker in dranken? Wij gingen ons licht opsteken in Coca-Cola’s grootste centrum voor Research & Development (na dat van Atlanta), hier bij ons in België. Een gesprek met Fabien Gieskes, Senior R&D Beverage Developer, in het laboratorium voor Research & Development van Coca-Cola in Anderlecht.
