Nieuw onderzoek onder leiding van het INRA toont aan dat het kankerverwekkende karakter van rood vlees uitgeschakeld kan worden……
Search Results For: rood vlees
De (on)zin van vlees op het bord
De consumptie van rood vlees wordt net zoals bewerkt vlees geassocieerd met kanker. Moeten we daarom vlees uit……
Impact vleestype op sterfte
‘Grote’ verbruikers van rood vlees en verwerkte vleeswaren lopen…
Nierkanker: waarom verkoold vlees eten geen goed idee is
Onlangs bestempelde de Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) overmatige vleesconsumptie al als ‘waarschijnlijk kankerverwekkend’. Nu komt…
Varkensvlees kan in DASH-dieet
Het beroemde DASH-dieet tegen verhoogde bloeddruk blijkt net zo doeltreffend wanneer kip en vis vervangen worden door mager varkensvlees, zo blijkt uit…
Vlees voldoende bakken om bacteriën te vernietigen
De bereiding van vleeswaren laat vaak heel wat te wensen over. Het onderzoeksproject ‘Pathogencook’, gefinancierd door de FOD Volksgezondheid, herinnert de …
Vlees en gezondheid: de Aziatische verrassing
Hoewel veel studies een vaak negatief verband aantonen tussen de consumptie van vlees en de gezondheid, komt een gepoolde analyse van prospectieve studies u…
Minder verwerkt vlees eten verlaagt het risico op sterfte?
Vegetariërs zouden een lager risico hebben op mortaliteit, hoewel de exacte rol van vlees en/of gezonde levensstijl hierin nog onduidelijk is…
Vlees verhoogt sterftecijfer niet
In tegenstelling tot wat vorige onderzoeken rapporteerden, blijkt nu uit een grootschalig onderzoek gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutriti…