Nutrigraphics

Nutrigraphics: FODMAPs, quels aliments éviter et privilégier?

Comments (7)
  1. Merci Nicolas pour cette infographie qui me sera bien utile avec mes patients. J’attends la suite de l’article 😉

    1. Elle est en lien avec l’article, chère Chloé ! 🙂

  2. Sophie LEGER dit :

    Merci beaucoup de cette infographie très claire !
    Juste une question à propos de la banane qui est classée en même temps dans les aliments à éviter et dans les aliments à privilégier !
    Qu’en est-il réellement ?

    1. Bonjour, en effet, la banane est un cas particulier, car autant elle est souvent bien tolérée, autant elle contient de petites quantités de fructo-oligosaccharides qui peuvent amener à l’écarter. Cela dépend d’une personne à l’autre, mais aussi de la taille de la banane. Pour rendre l’infographie plus claire, nous allons préciser (petite) pour les « à privilégier, et (grande) pour les « à éviter ».
      En tout cas merci pour la remarque, et revenez très prochainement pour télécharger la version adaptée!

  3. Aurélia Coudray dit :

    Bonjour,
    Qu’est-il ajouté dans les laitages maigres pour qu’ils contiennent des FOS?
    Merci d’avance

    Aurélia

    1. Bonjour, certains laitage maigres/écrémés contiennent de l’inuline, qui est utilisée pour redonner une certaine onctuosité, onctuosité perdue par l’élimination de la fraction grasse.

  4. Samira El Idrissi dit :

    Top, ça va me servir, merciiiii !

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