Les études de marché Mintel sont de réputation mondiale. Chaque année, elles font des prédictions très justes sur les grandes tendances de l’innovation dans…
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Gras, sucré et salé conditionnent l’apport énergétique
Le sucré, le salé et la sensation de gras en bouche sont étroitement associés à l’apport énergétique. Mais le choix des aliments permet de combiner qualités…
Quelles seront les tendances alimentaires de l’été?
Les chaudes journées d’été sont idéales pour passer d’agréables moments entre amis et en famille autour d’un barbecue ou de délicieuses……
Des organisations sportives qui promeuvent la malbouffe
Faire bouger les enfants reste un des plus grands défis actuels. Mais d’après une récente étude……
L’âge de la ménopause est-il influencé par l’alimentation?
Pour la première fois, une étude prospective montre quels facteurs alimentaires sont associés à une survenue naturelle de la ménopause……
L’e-consommateur achète moins d’en-cas peu sains
Une étude de l’Université de Gand a analysé le choix des consommateurs quant à l’achat de collations saines……