Le procédé de torréfaction des cacahuètes augmente le risque de déclenchement de l’allergie aux arachides, par rapport à la consommation d’arach…
Search Results For: allergie
Allergie au lait de vache: une piste pour la désamorcer
Des chercheurs ont identifié ce qui fait le caractère allergène du lait de vache: une protéine spécifique, la bêta-lactoglobuline, capable d’initier l’aller…
Le microbiote, nouvelle cible thérapeutique contre les allergies alimentaires
De nouveaux travaux menés chez la souris viennent de mettre en lumière le rôle protecteur de certaines bactéries intestinales, les Clostridia, dans le dével…
Allergie au lait de vache: traquer les protéines responsables
Des chimistes de l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) viennent de développer une méthode hyper-sensible capable d’identifier rapidement et préc…
Une allergie alimentaire peut en cacher une autre
Une nouvelle étude présentée au Congrès annuel «Asthma & Immunology 2014» de l’American Academy of Allergy montre comment une allergie alimentaire peut …
Mourir d’une allergie alimentaire est moins probable que d’être assassiné
Selon des chercheurs de l’Imperial College London, l’incidence de la mortalité par choc anaphylactique d’origine alimentaire serait bien plus faible que la …
L’introduction d’aliments solides pendant l’allaitement préviendrait les allergies
Quelle est le meilleur moment et la meilleure méthode pour commencer la diversification alimentaire du petit enfant? Cette étude de l’Université de Southamp…
Le manque de vitamine D augmenterait le risque d’allergie et d’asthme
La difficulté à bien contrôler l’asthme et les allergies chez les enfants et adolescents obèses pourrait résulter en partie à une déficience en vitamine D, …
L’allergie alimentaire, une cause de harcèlement à l’école?
Selon une étude récente, l’allergie alimentaire prédisposerait l’enfant concerné à un nombre plus élevé de harcèlements lors des repas scolaires. Cette situ…
Les allergies alimentaires favorisées par les pesticides
Notre environnement aseptisé par les pesticides et désinfectants pourrait bien expliquer le boom des allergies alimentaires observé ces dernières années, co…