L’exposition au bisphénol A pendant la grossesse pourrait accroître le risque de développer un diabète chez la mère, selon de nouveaux travaux réalisés…
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Les antioxydants de la poire, un fort potentiel probiotique?
Selon une nouvelle étude de l’Université de Massachussetts, les antioxydants de la poire, associés aux ferments lactiques, pourraient réguler l’activité…
Bisphénol A: l’EFSA rassure
L’EFSA a procédé à une réévaluation scientifique des risques liés au bisphénol A. L’Autorité conclut que le BPA ne présente pas de risque aux niveaux …
Du cacao pour lutter contre les pertes de mémoire liées à l’âge?
Une étude pilote humaine rapporte que la consommation de flavanols issus du cacao entraîne une amélioration du fonctionnement d’une zone cérébrale clé impli…
Le goûter, un vrai repas!
La prise régulière d’un goûter ou «4 heures» présente de nombreux avantages. Contrairement à la collation de 10h, qui ne revêt pas de caractère indispensabl…
Ne lavez pas votre poulet!
Les autorités sanitaires du Royaume-Uni lancent une campagne visant à enrayer une pratique courante, mais dangereuse, qui consiste à laver le poulet cru, en…
Études scientifiques: comment faire le tri?
La santé et l’alimentation sont des sujets brûlants. Nous ne le savons que trop bien puisque nous sommes quotidiennement bombardés par un flux continu d’inf…
Ostéoporose: un sujet aux multiples facettes
Les facteurs relatifs au mode de vie jouent un rôle indéniable dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose. L’alimentation, la vitamine D et l’exer…
Le saumon d’élevage fait peur
Selon certains medias, le saumon d’élevage norvégien est chargé de métaux lourds, résidus de pesticides et de médicaments, dont le diflubenzuron, qui le ren…
Une protéine qui accélère la combustion des graisses
Toujours sur la piste de la graisse brune, celle qui brûle l’énergie, des scientifiques de l’University of Veterinary Medicine (Vetmeduni Vienna) viennent d…