Après la découverte du chocolat blanc, c’est le chocolat rose, baptisé « Ruby », qui fait son apparition sur le marché. Ce nouveau…
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Les cheveux gris, un marqueur de risque cardiovasculaire?
Si l’âge réel constitue un important facteur de risque cardiovasculaire, malheureusement non modifiable, des chercheurs…
Le chocolat favoriserait un rythme cardiaque régulier
Une étude danoise rapporte que la consommation modérée de chocolat est associée…
Le yaourt pour réduire les coûts du diabète?
Selon un modèle économique appliqué au Royaume-Uni, le yaourt pourrait entraîner une réduction du diabète de type 2…
L’âge et l’odorat influencent les émotions en mangeant
Selon une nouvelle étude, les saveurs de menthe et de gingembre suscitent de fortes émotions positives chez les consommateurs plus âgés.…
Diabète: le raz-de-marée américain
L’augmentation de la prévalence du diabète aux Etats-Unis concernerait les 2 sexes, tous les groupes d’âge et groupes ethniques, mais aussi tous…
L’amertume remplace-t-elle le sucré ?
La tendance internationale de l’amertume progresse également en Belgique : après le sucré, l’amertume est le deuxième goût préféré des Belges.…
Du cacao pour lutter contre les pertes de mémoire liées à l’âge?
Une étude pilote humaine rapporte que la consommation de flavanols issus du cacao entraîne une amélioration du fonctionnement d’une zone cérébrale clé impli…
Vitamine E et sélénium: sans effet sur la cataracte
Une vaste étude d’intervention enrôlant plus de 35.000 personnes ne décèle aucun bénéfice lié à la prise de suppléments en vitamine E et/ou en sélénium, …
Trois fois 5 minutes de marche contre 3h de position assise
Selon une étude de l’Université d’Indiana, trois séances quotidiennes de 5 minutes de marche pourraient réduire significativement les lésions artérielles de…