Le Ramadan vient de débuter et pose la question de la gestion des excès, souvent monnaie courante dans une alimentation sensiblement différente du reste de …
Search Results For: sucre
Psychologie et nutrition: je mange comme je suis…
Nos comportements alimentaires ne sont pas toujours rationnels. Ils sont dictés par notre environnement, nos connaissances, notre culture, notre entourage… …
Obésité: graisses et sédentarité hors de cause?
Contrairement à ce qui est admis au sein de la communauté scientifique, l’obésité ne serait en rien liée à un déséquilibre entre les apports énergétiques …
Nouvelles allégations: une question de jours…
La publication de la liste des allégations de santé génériques est une réalité. Ce travail titanesque n’est toutefois que la partie visible de l’iceberg de …
Le stress chronique chez les enfants contribue à l’obésité
L’Université de Gand mène actuellement une étude sur la relation entre le stress chronique, l’obésité et l’alimentation chez les enfants. Cette étude, qui s…
Le fructose néfaste pour le foie
Des chercheurs mettent le doigt sur les mécanismes impliqués dans la toxicité du fructose pour le foie.…
Barbecue: les bons conseils pour minimiser les risques
Les beaux jours voient traditionnellement le retour des barbecues dans les jardins. Quelques simples recommandations pour vos patients suffisent déjà à…
Viasano infléchit l’excès de poids des enfants dans 2 villes pilotes
Les deux villes pilotes francophones entrées dans le programme Viasano, Mouscron et Marche-en-Famenne…
Café : des effets protecteurs contre la malbouffe
Des extraits de café s’avèrent capables de limiter les dégâts cardiaques et hépatiques chez l’animal exposé à un régime riche en graisses et en sucres…
Obésité: le fructose ni plus ni moins coupable
Une nouvelle revue des données scientifiques disponibles suggère que l’implication du fructose dans l’obésité résulte de son apport calorique, e…