Pour celui qui souhaite laisser tomber le steak sans pour autant renoncer à mettre des protéines dans son assiette, de nombreuses solutions existent: substi…
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Insectes au menu
Beignet de teigne de ruche, tarentule au four, bonbon de fourmi à la framboise, sucette de ver aromatisée au melon, vodka au scorpion…
Le jetable se fait plus propre
La technologie des emballages se concentre désormais de plain-pied sur son impact environnemental. Avec, à la clé, des mesures qui devraient réduire l’empre…
Ces sucres qui se la coulent douce
D’un côté, les sucres ajoutés aux aliments et boissons sont de plus en plus pointés du doigt par les scientifiques. D’un autre, de nombreux sucres …
Encore actifs, les 50 ans et plus?
On peut retarder le vieillissement, mais on ne peut pas l’arrêter. Il s’agit donc d’aborder de manière adaptée l’activité physique chez les personnes de plu…
La liste des allégations de santé autorisées imminente…
A force de l’annoncer, on finissait par ne plus y croire… Mais c’est désormais chose faite : la liste des allégations de santé autorisées …
La vitamine D associée à moins de diabète
Une étude prospective réalisée en Espagne rapporte que le risque de développer un diabète de type 2 augmente lorsque le statut en vitamine D est …
Les PCB dans les poissons d’eau douce requièrent de la prudence
L’Anses vient de publier les résultats de son étude nationale sur l’imprégnation aux polychlorobiphényles (PCB) des consommateurs de poissons de…
La malnutrition in utero augmenterait le risque de diabète
Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont découvert le processus moléculaire qui lie une malnutrition in utero à une augmentation du risque de d…
L’eau au solvant nuisible pour le cerveau
Une nouvelle étude montre que le risque de développer certaines maladies mentales est augmenté chez les personnes qui ont été exposées à de l’eau cont…