Cette étude de la Mayo Clinic ajoute encore aux nombreux bénéfices démontrés du café sur la santé, suggérant qu’une consommation régulière de café est…
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Le «bio», apparemment pas clairement meilleur pour la santé
Une nouvelle analyse de la situation conclut que les aliments «bio» ne sont pas plus intéressants d’un point de vue nutritionnel que les aliments convention…
La liste des allégations de santé positives bientôt publiée
Depuis près de 3 ans, l’EFSA évalue des milliers d’allégations de santé génériques. La liste des 222 allégations positives qui pourront d…
L’étiquetage nutritionnel modifie peu les comportements
Le projet européen FLABEL (Food Labelling to Advance Better Education for Life) vient de livrer son verdict: malgré une bonne compréhension et une forte pré…