Des teneurs sériques élevées en vitamine C par la consommation de fruits et légumes sont associées à un risque plus faible de décès prématuré, selon …
Search Results For: consommation belge
NutriNet-Santé en Belgique: premiers résultats et appel à volontaires
L’étude NutriNet-Santé vient de dévoiler ses résultats belges après 2 ans de déploiement. Mais c’est surtout un appel à de nouveaux volontaires qui…
L’amertume remplace-t-elle le sucré ?
La tendance internationale de l’amertume progresse également en Belgique : après le sucré, l’amertume est le deuxième goût préféré des Belges.…
Panorama de la santé: quel bilan en Europe en 2014?
Le rapport de l’OCDE présente les données les plus récentes sur l’état de santé, les facteurs de risque pour la santé et l’accès…
Intolérance au lactose: faut-il supprimer les produits laitiers?
Le sujet est largement débattu depuis quelques années, en particulier sur Internet. Entre confusion, interprétation et désinformation, le lait et ses…
Les consommateurs satisfaits de l’hygiène des aliments
L’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (AFSCA) a sondé les perceptions des consommateurs sur la sécurité alimentaire. L’hygiène apparaî…
Des recommandations plus sévères pour les sucres
L’Organisation Mondiale de la Santé veut établir de nouveaux repères concernant les sucres libres. L’objectif visé est de ne pas dépasser 5% de l’apport éne…
Études scientifiques: comment faire le tri?
La santé et l’alimentation sont des sujets brûlants. Nous ne le savons que trop bien puisque nous sommes quotidiennement bombardés par un flux continu d’inf…
Les glucides complexes: éloge de la lenteur
Le concept de glucides lents ou rapides basé sur la taille des molécules est obsolète. La notion de «digestion lente», elle, tient davantage…