Les repères alimentaires élaborés pour les adultes ne peuvent pas s’appliquer à la lettre pour les groupes tels que les enfants, les femmes enceintes et all…
Le lait maternel peut-il transmettre l’obésité à l’enfant?
Des analyses détaillées du lait maternel par la métabolomique mettent en lumière des différences de composition selon la corpulence……
Un microbiote sain protège de l’allergie alimentaire
Des chercheurs montrent comment le microbiote d’enfants sain peut protéger des souris de l’allergie au lait de vache, et comment celui d’enfan… allerg…
Le microbiote intestinal: pierre angulaire du terrain allergique
Tous les travaux menés sur les allergies alimentaires indiquent que, très tôt dans la vie, le microbiote a besoin…
Des allergies alimentaires sous-estimées
Une des premières raisons liées à l’augmentation des allergies alimentaires tient d’abord à leur sous-évaluation par…