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Logos nutritionnels: aussi utiles pour le personnel soignant
Des logos nutritionnels se déclinant sous toutes les formes et toutes les couleurs sont développés pour inciter…
Nutrigraphics
Nutrigraphics: Comment est calculé le Nutri-Score?
Le Nutri-score suscite beaucoup d’intérêt, mais sa valeur ajoutée ne fait pas l’unanimité. Ce logo, basé sur une échelle de 5 couleurs, fait le bilan des co…
Pyramide Alimentaire
Les critères de la pyramide alimentaire
Au sein de chaque famille alimentaire, il y a des choix meilleurs que d’autres. Comment s’y retrouver? Sur quelle base conseiller plus…
Tour de taille élevé et IMC normal en post-ménopause: danger
À la post-ménopause, un tour de taille élevé malgré un poids normal est tout aussi dangereux pour la santé que l’obésité. Une récente étude montre en effet …
L’excès de poids après 60 ans fait vieillir le cerveau
Selon une nouvelle étude publiée dans le journal Neurology, un tour de taille trop élevé et un excès de poids après 60 ans, mais surtout avant 65 ans…
Le GIEC plébiscite à son tour l’alimentation végétale
Ce n’est qu’en réduisant les émissions de gaz à effet de serre dans tous les secteurs, y compris les terres émergées et l’alimentation, que l’on pourra cont…
Quel est l’impact du prix des aliments sur le poids?
Si la prévalence du surpoids est plus commune dans certaines populations, d’autres souffrent de malnutrition et de retard de croissance. Une nouvelle étude…
Obésité infantile & produits chimiques issus du plastique
Le bisphénol A, utilisé dans les emballages plastiques, est un perturbateur endocrinien avéré, connu pour ses effets obésogènes. Une nouvelle étude…
Lumière bleue: elle ferait grignoter le soir
La lumière bleue produite par les écrans de nos nombreux appareils ne serait pas uniquement nocive pour les yeux et…
Le piment brûle-t-il la tête lors du vieillissement?
Voilà un résultat étonnant d’une étude menée en Chine: ceux qui consomment le plus de piment voient décliner leurs fonctions cognitives plus rapidement…
Veillonella atypica, la bactérie qui aide à courir
Améliorer ses performances sportives est l’objectif ultime de tous les athlètes. Et si une bactérie permettait de transformer le lactate en propionate…
Régime Paléo: pourquoi ne pas le suivre
Largement promu pour ses soi-disant bienfaits sur la santé intestinale, le régime Paléo s’avère en réalité une catastrophe pour plusieurs marqueurs…
Nouveaux prébiotiques: des effets santé avec moins de gaz
Parce qu’ils sont fermentés dans le côlon, les prébiotiques génèrent des gaz qui peuvent être gênants. Des chercheurs ont identifié un nouveau type de probi…