Une nouvelle étude britannique suggère qu’une meilleure adhésion au régime EAT-Lancet est associée à un risque plus faible de dépression, de trouble anxieux et de…

La collation est trop souvent déséquilibrée. Pour un professionnel de la nutrition sur deux, il subsiste aussi un problème avec la portion. C’est ce qu’a…

L’index glycémique (IG) connait ses défenseurs et ses détracteurs. Selon cette revue, l’IG, la charge glycémique, mais aussi les fibres alimentaires et les grains « intactes »…

Le manque de fer est relativement fréquent parmi les athlètes, surtout chez les femmes, comme en témoigne cette étude. Elle montre également que cela affecte…

Pour la première fois, un panorama de l’apport en micronutriments dans le monde a été établi. 5 milliards de personnes ont des apports inadéquats en…

Les nouvelles recommandations alimentaires pour la Norvège font, elles aussi, un grand pas vers une alimentation plus végétale, mais tout en gardant de la viande,…

La passion pour la cuisine et l’envie d’explorer de nouvelles expériences avec des produits locaux et de saison, c’est ce qu’ont en commun les cinq…

Le programme européen Care4Diabetes forme des patients avec un diabète de type 2 à changer leurs habitudes de vie. Les premiers résultats sont très encourageants,…

Le poisson et les acides gras oméga-3 consommés pendant la grossesse ont été avancés comme des possibles modulateurs du risque d’autisme chez le nouveau-né. Cette…

Les lignanes, ces phytoœstrogènes retrouvés notamment dans les graines et les céréales complètes, sont associés à un risque plus faible de diabète de type 2,…

Comportements obésogènes, symptômes d’anxiété et de dépression sont étroitement associés. C’est ce qui ressort d’investigations menées au cours de la période de COVID-19 chez des…

La consommation d’énergie varie-t-elle au cours du cycle menstruel ? Pour la première fois, une étude systématique synthétise les données existantes, et montre qu’il existe…

Les aliments gras sont appréciés pour procurer, à court terme, du réconfort. Mais paradoxalement, ils pourraient aussi favoriser l’anxiété, à en croire ces nouveaux travaux…

Les acides gras saturés doivent-ils toujours être diabolisés dans la santé cardiovasculaire ? Ce n’est plus aussi sûr... Du moins en prévention primaire, pour les personnes…

L’épidémie de COVID-19 a entraîné de nombreuses modifications dans le mode de vie, y compris dans l’alimentation. La consommation de fruits et légumes semble avoir…