Accueil - Food in action

Le consortium international d’experts du Sedentary Behaviour Research Network (SBRN) a réalisé un travail imposant pour trouver…

Flexitarien, végétarien, végétalien… Comment s’y retrouver dans cette mode infinie de régimes sans viande ou produits animales? Téléchargez votre…

Au sein de chaque famille alimentaire, il y a des choix meilleurs que d’autres. Comment s’y retrouver? Sur quelle base conseiller plus…

À long terme, la consommation d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, présents dans divers aliments, pourrait être mauvaise pour la santé. C’est du…

Quels sont les facteurs qui déterminent le choix des enfants en matière d’encas ? Une nouvelle étude américaine révèle que le comportement d’achat…

Une étude menée récemment en Belgique indique que les familles achètent sciemment des aliments en fonction de…

La nicotinamide (vitamine B3) favorise la réparation des dommages causés à l’ADN par les UV dans les mélanocytes. Elle…

Pour la première fois, des chercheurs montrent que plusieurs glucides du lait maternel présentent des…

L’excès de sucres n’est pas bon pour la santé mentale. Cette association est confortée par une découverte de…

Selon une étude néerlandaise, la quantité de nourriture jetée est moins importante quand on utilise des produits…

Selon une étude expérimentale conduite par la Texas A&M University, la consommation de mangue fraîche réduirait…

Plus encore que l’excès de poids, l’excès de graisses constitue une véritable bombe à retardement pour la situation sanitaire,…

La consommation d’alcool, surtout de vin, 3 à 4 fois par semaine, pourrait réduire le risque de diabète. L’effet de la bière…