Le premier contributeur énergétique de l’alimentation en Belgique est le groupe des céréales et produits céréaliers, avec 22,5 % de l’apport énergétique. Mais cela ne…

Quelle est la quantité d’eau consommée chaque jour en Belgique ? On est nettement en dessous de la recommandation de 1,5 litre par jour du…

Comment s’effectue l’innovation dans le secteur des boissons ? Quelles sont les tendances actuelles ? Comment remplacer le sucre dans les boissons ? Nous vous ouvrons les portes…

Si le sucre plait tant, c’est notamment parce qu’il active le circuit cérébral de la récompense, ce qui procure du plaisir. Que peut-on faire pour…

Favoriser les productions locales, les circuits courts, les produits de saisons… sont autant de gestes qui contribuent à relever l’immense défi d’une alimentation plus durable.…

Contrairement à ce que l’on croit généralement, les troubles du comportement alimentaire (TCA) ne touchent pas uniquement les adolescents et les jeunes adultes ; ils peuvent…

L’insuffisance rénale affecte, tout stade confondu, près de 10 % de la population mondiale, et la Belgique n’est pas épargnée. Quelles sont les adaptations prioritaires…

L’inflammation chronique est impliquée dans le développement de nombreuses pathologies, et l’alimentation n’y est pas étrangère. Une étude rapporte que plus l’alimentation est pro-inflammatoire, plus…

Pourquoi aime-t-on tant le sucré, au point d’en devenir malade ? Quelles sont les denrées les plus incriminées ? Que penser du sirop d’agave ?…

Sucres libres, sucres ajoutés, sucres totaux, sucre de coco, sirop d’agave… Les sucres se déclinent sous de nombreuses formes, mais tous ne sont pas à…

Tout le monde y va de son avis sur le jeûne intermittent, le time restricted eating et la chrono-nutrition, des pratiques qui ne font pas…