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Réduire l’impact de l’alimentation sur l’environnement
Comment identifier des solutions efficaces pour réduire le coût environnemental associé à une production alimentaire qui repose sur……
Nutrigraphics
Nutrigraphics: La cible du cholestérol
Découvrez, à travers votre nouveau Nutrigraphics, une nouvelle façon d’interpréter la teneur en cholestérol des aliments……
Pyramide Alimentaire
Les critères de la pyramide alimentaire
Au sein de chaque famille alimentaire, il y a des choix meilleurs que d’autres. Comment s’y retrouver? Sur quelle base conseiller plus…
Comment limiter la production d’acrylamide à domicile?
Reconnu comme cancérogène avéré pour l’animal et cancérogène possible pour l’homme, l’acrylamide suscite bien des inquiétudes.…
Quelles seront les tendances alimentaires de l’été?
Les chaudes journées d’été sont idéales pour passer d’agréables moments entre amis et en famille autour d’un barbecue ou de délicieuses……
Un algorithme qui optimise l’effet de la caféine
Une nouvelle étude a permis de créer un algorithme pour optimiser la consommation de caféine. Cet algorithme permet……
Le yaourt réduirait l’inflammation et les endotoxines
La consommation de yaourt avant un repas semble améliorer la réponse métabolique, avec notamment une exposition moindre……
Cancer et viande rouge: l’essentiel à savoir
Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur «Viande rouge et viande……
Le modèle glucides-insuline de l’obésité
Ce nouveau modèle de l’obésité s’oppose au modèle classique basé uniquement sur les calories ingérées et dépensées. Il prône la réduction……
Cancer: ce que révèle la perte de poids involontaire
La prise en charge précoce du cancer est décisive pour sauver des vies. Une nouvelle étude confirme qu’une perte de poids involontaire, ……
L’EFSA met à jour ses données sur la consommation alimentaire
L’EFSA a publié une nouvelle version de sa base de données exhaustive sur la consommation alimentaire européenne. Cette nouvelle……
L’avenir de l’alimentation du consommateur flamand
Nous consommons des produits des entreprises alimentaires tous les jours et pourtant, nous critiquons facilement ces entreprises……
Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt
Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles……