La transition alimentaire nécessaire vers une alimentation plus durable est en marche, mais quel est son impact sur l’apport en certains micronutriments clé…
Minéraux
Calcium : quel est son véritable taux d’absorption ?
Entre la quantité de calcium dans les aliments, et celle qui est réellement absorbée, il peut y avoir de grandes différences. Désormais, un algorithme qui …
Zinc et vitamine D : 2 alliés de nos défenses naturelles
De nombreux micronutriments sont utiles à l’organisme pour assurer de bonnes défenses naturelles. C’est notamment le cas du zinc et de la vitamine D3 qui [.…
Alimentation et insuffisance rénale : les priorités
Sel, protéines, hydratation, potassium, phosphore... Quelles sont les mesures alimentaires prioritaires dans l’insuffisance rénale ? Réponses en un clin d'œ…
Alimentation et insuffisance rénale : quelles priorités ?
L’insuffisance rénale affecte, tout stade confondu, près de 10 % de la population mondiale, et la Belgique n’est pas épargnée. Quelles sont les adaptations …
Le fromage est-il une bonne collation ?
La collation est un vrai sujet, et elle est souvent déséquilibrée. Outre sa composition nutritionnelle, c’est aussi son degré de transformation qui est jugé…
Qu’y a-t-il dans les fromages La Vache-qui-rit® et Mini Babybel® ?
Dans le cadre de notre mission de proposer des aliments plus sains et responsables pour tous, nous travaillons d’arrache-pied le volet de la naturalité. Ave…
Plus de magnésium, moins de complications liées au diabète
Les valeurs sériques du magnésium peuvent être liées à diverses complications micro- et macrovasculaires du diabète de type 2.…
Le manque de zinc pourrait favoriser l’hypertension
Des taux de zinc inférieurs à la normale peuvent contribuer à l’hypertension artérielle en modifiant la façon dont les reins gèrent le sodium. Une obs…
Diabète et déficits nutritionnels: les nutriments à risque
Les déficits nutritionnels peuvent survenir en cas de diabète avéré, mais aussi intervenir comme cause de la maladie. Aperçu des principaux……