Après 17 années de recherche et une autorisation de mise sur le marché par l’EFSA, la bactérie Akkermansia muciniphila pasteurisée, dont les effets bénéfiqu…
Poisson : à déconseiller pour cause de mélanome malin ?
Jusqu’à présent, le poisson avait bonne presse santé. Mais voilà qu’une vaste étude américaine rapporte que la consommation de poisson est associée à un ris…
Combien de micro-organismes mangeons-nous ?
Outre son contenu en nutriments, la nourriture est aussi vectrice de micro-organismes. Si ce « vivant » n’a aujourd’hui pas de reconnaissance officielle, il…
Un nouveau score pour la qualité des glucides
Jusqu’à présent, l’index glycémique était pratiquement le seul paramètre permettant de discriminer les glucides selon leur qualité. Des experts de renom pro…
Compléments alimentaires et poids : quelles sécurité et efficacité ?
Il existe une multitude de compléments alimentaires positionnés autour de la perte de poids. Quelle est leur légitimité ? Dans cette étude, les auteurs ont …
Diabète : une alimentation végétale, mais pas n’importe laquelle !
L’alimentation végétale a le vent en poupe, mais toute alimentation végétale n’est pas forcément bénéfique. Cette étude explore trois profils d’alimentation…
Viande et cancer : des relations complexes
Cette vaste étude britannique confirme que la consommation fréquente de viande est associée à un risque accru de cancer colorectal. En revanche, l’effet de …
Boissons caféinées et battements cardiaques : la caféine hors cause ?
En matière d’obésité, il existe déjà une multitude d’approches visant la perte de poids, mais les recherches se déploient toujours… C’est notamment le cas d…
L’hypnose, une alliée dans la prise en charge de l’obésité ?
En matière d’obésité, il existe déjà une multitude d’approches visant la perte de poids, mais les recherches se déploient toujours… C’est notamment le cas d…
Démence : quels résultats pour la supplémentation vitaminique ?
Une alimentation comportant des aliments riches en flavonoïdes est associée à une réduction du risque de déclin cognitif de 20% ……