La Flandre a encore du chemin à parcourir en matière d’agriculture biologique. BioForum, l’organisation sectorielle pour l’agriculture et l’alimentation bio…
Fruits & légumes
Hausse des températures : quels effets sur l’alimentation ?
Comment la consommation et l’équilibre alimentaires évoluent-ils lorsque les températures montent ? Les premières réponses issues de la cohorte NutriNet San…
Alimentation de l’enfant : peut-on imposer les légumes ?
La majorité des enfants ne consomment pas suffisamment de légumes. Offrir un repas chaud à l’école avec plus de légumes améliore-t-il la situation ? C’est c…
Les anthocyanines bénéfiques pour la santé cardiométabolique
Pigments rouge à bleu, les anthocyanines sont supposées exercer plusieurs effets bénéfiques pour la santé. Des effets qui trouvent confirmation dans cet exa…
Un microbiote sain, c’est bien, mais c’est quoi ?
L’importance du microbiote intestinal ne fait plus de doute. En revanche, définir ce qu’est un microbiote intestinal favorable à la santé reste compliqué, c…
Eurobaromètre 2025 : la santé devant la sécurité alimentaire
Le dernier Eurobaromètre de l’EFSA montre que si 7 Européens sur 10 attachent de l’importance à la sécurité alimentaire, l’alimentation saine arrive en tête…
Consommation : la Belgique loin des recommandations alimentaires 2025
L’enquête de consommation alimentaire révèle le fossé qui sépare la situation actuelle des recommandations alimentaires 2025. Les écarts les plus importants…
Les additifs contenant du phosphore sont omniprésents !
Nutriment essentiel, le phosphore n’en est pas moins nuisible en grande quantité, surtout dans le cadre de l’insuffisance rénale chronique. Cette vaste rech…
L’index glycémique est-il encore pertinent ?
L’index glycémique (IG) connait ses défenseurs et ses détracteurs. Selon cette revue, l’IG, la charge glycémique, mais aussi les fibres alimentaires et les …
COVID-19 : quel effet sur la consommation de fruits et légumes ?
L’épidémie de COVID-19 a entraîné de nombreuses modifications dans le mode de vie, y compris dans l’alimentation. La consommation de fruits et légumes sembl…