Les valeurs sériques du magnésium peuvent être liées à diverses complications micro- et macrovasculaires du diabète de type 2.…
Nutriments
Sucres: quelle est la limite de sécurité? Mystère!
Quelle est la quantité maximale de sucres taux que l’on peut consommer sans risque pour la santé? L’EFSA a tenté de répondre à cette question selon une proc…
Les céréales complètes limitent l’accumulation de graisse
Le simple fait d’opter pour des céréales complètes plutôt que raffinées offre de nombreux avantages pour la santé, notamment sur l’évolution du tour de tail…
Insectes : qu’en est-il de la qualité des protéines ?
Les achats en ligne ont le vent en poupe, y compris pour l’alimentaire. Y a-t-il des caractéristiques sur le comportement d’achat ?…
Achats en ligne : plus de dépenses, mais moins de sucreries
Les achats en ligne ont le vent en poupe, y compris pour l’alimentaire. Y a-t-il des caractéristiques sur le comportement d’achat ?…
Excès de sucre & mortalité: pas de lien avec l’obésité
Une consommation excessive de sucre favorise le développement du surpoids et de maladies comme le diabète de type 2. Mais si l’excès de sucre peut «tuer» pr…
Graisses saturées: faut-il supprimer leur limitation?
Fustigés depuis des décennies dans les recommandations officielles, les acides gras saturés pourraient ne pas être cet ennemi supposé… C’est en tout cas l’a…
Moins de glucides ou de graisses? Une question de qualité
Vaut-il mieux adopter une alimentation pauvre en lipides ou pauvre en glucides? Si le débat fait rage depuis des décennies, cette vaste étude montre qu’en r…
Les buveurs de thé vert vivent plus longtemps
Au moins 3 tasses de thé par semaine. C’est le seuil à atteindre pour une espérance de vie en bonne santé plus longue. Les effets favorables se mesurent sur…
Fertilité masculine: attention à l’alimentation grasse
Pour la première fois, une étude montre qu’une alimentation grasse pourrait avoir un effet négatif sur la production de testostérone, et les protéines du bl…