Le premier contributeur énergétique de l’alimentation en Belgique est le groupe des céréales et produits céréaliers, avec 22,5 % de l’apport énergétique. Ma…
Pathologies
Pourquoi on craque pour le sucré ?
Si le sucre plait tant, c’est notamment parce qu’il active le circuit cérébral de la récompense, ce qui procure du plaisir. Que peut-on faire pour …
Troubles du comportement alimentaire et ménopause : quels symptômes ?
Contrairement à ce que l’on croit généralement, les troubles du comportement alimentaire (TCA) ne touchent pas uniquement les adolescents et les jeunes adul…
Alimentation et insuffisance rénale : quelles priorités ?
L’insuffisance rénale affecte, tout stade confondu, près de 10 % de la population mondiale, et la Belgique n’est pas épargnée. Quelles sont les adaptations …
Indice inflammatoire alimentaire et risque cardiovasculaire
L’inflammation chronique est impliquée dans le développement de nombreuses pathologies, et l’alimentation n’y est pas étrangère. Une étude rapporte que plus…
Les sucres dans l’alimentation : c’est quoi le problème ?
Pourquoi aime-t-on tant le sucré, au point d’en devenir malade ? Quelles sont les denrées les plus incriminées ? Que penser du sirop d’agave ? …
Quelles sont les recommandations pour les sucres ?
Sucres libres, sucres ajoutés, sucres totaux, sucre de coco, sirop d’agave… Les sucres se déclinent sous de nombreuses formes, mais tous ne sont pas à …
Chrononutrition et poids : une fausse piste ?
Tout le monde y va de son avis sur le jeûne intermittent, le time restricted eating et la chrono-nutrition, des pratiques qui ne font pas …
Moins de sucres et plus de choix dans nos boissons
De nombreuses instances de santé recommandent la limitation de la consommation de sucres ajoutés/sucres libres à 10 % de l’apport énergétique total. Chez Co…
Aliments ultra-transformés : le «pour» et le «contre»
Nouvelle façon très simple pour distinguer les aliments sains des malsains pour les uns, système de classement flou et arbitraire pour les autres, le débat …