Sinds 2017 hebben meer dan 80.000 leerlingen uit het lager onderwijs deelgenomen aan het GoodCook-project, dankzij Delhaize en GoodPlanet Belgium, om hen kennis te laten…

Hoewel er steeds meer belangstelling is voor fermentatie, is er nog maar weinig bekend over de plaats van gefermenteerde voedingsmiddelen in ons dieet. Deze studie…

Foodporn, oftewel verleidelijke foto’s van eten op sociale media, draagt vaak bij aan het obesogene karakter van de voedselomgeving. Wat als we foodporn zouden inzetten…

Vlaanderen heeft nog een weg af te leggen op het vlak van biologische landbouw. BioForum, de sectororganisatie voor Vlaamse biolandbouw en -voeding, is er om…

Nieuwe inzichten uit de sportvoedingswetenschap Eiwitten staan al jarenlang centraal in voedingsadviezen voor sporters. Toch verschuift de wetenschappelijke aandacht geleidelijk van de vraag hoeveel eiwit…

De Belgian Nutrition Society beloont een onderzoek naar de invloed van een flavonoïdenrijk dieet op het microbioom en het ontstekingsprofiel bij multiple sclerose.

Hoe evolueren onze voedselconsumptie en ons voedingsevenwicht wanneer de temperaturen stijgen? De eerste resultaten van het NutriNet Santé-cohort in Frankrijk leggen een nutritionele paradox bloot…

De perimenopauze en menopauze vormen voor de meeste vrouwen een kritieke periode wat betreft gewichtsbeheersing. Zonder iets te veranderen aan hun eetgewoonten of hun mate…

Zowel voor de menselijke gezondheid als voor die van de planeet voldoen peulvruchten aan alle eisen: ze blijken zelfs waardevol te zijn voor het darmmicrobioom…

Het risico op postpartum gewichtsretentie en obesitas bij het kind wordt beïnvloed door de aard van de geconsumeerde eiwitten tijdens de zwangerschap. Dit rapporteert deze…

Koffie is al uitgebreid onderzocht, maar deze keer wordt er een hormonale “signatuur” aangetoond waarbij testosteron betrokken is. Die zou bepaalde gunstige effecten kunnen verklaren…

De meeste kinderen eten niet genoeg groenten. Verbetert het aanbieden van een warme maaltijd op school met meer groenten de situatie? Dat zou je denken,…

Een grootschalig onderzoek naar plantaardige voeding laat zien dat de verwerkingsgraad een slechte voorspeller is voor de gezondheid op de lange termijn, terwijl de voedingskwaliteit…

In hoeverre beïnvloeden de eetgewoonten van de vader die van het kind, en omgekeerd? Een Amerikaanse studie reikt elementen aan die pleiten voor het invoeren…

Vrouwen met endometriose krijgen soms een FODMAP-arm dieet aangeraden om de maag- en darmklachten te verlichten. Is dat terecht? We zetten de feiten op een…