Les consommateurs européens sont confrontés à une multitude d’allégations écologiques sur les produits. Plus de la moitié de ces affirmations sont vagues, t…
Végétarien & Vegan
Que retenir à propos du Zinc?
Le Zinc est un oligoélément vital pour le corps humain. Il est impliqué dans de nombreux processus métaboliques et joue notamment un rôle essentiel dans …
Alcool et anxiété : le microbiote intestinal impliqué ?
La 19e journée d’étude annuelle de l’UPDLF avait pour thème la santé mentale. A cette occasion, le Prof de Timary a fait le point sur …
Vitamine D et végétalisation : quelles solutions ?
Les sources de vitamine D ne sont pas nombreuses, et essentiellement animales. Comment dès lors assurer une couverture adéquate en vitamine D dans une alime…
L’alimentation végane chez l’enfant : à déconseiller ou non ?
Le Conseil Supérieur de la Santé ne recommande pas l’alimentation végane chez l’enfant de moins de 3 ans tandis que d’autres experts de la nutrition …
Faut-il limiter les produits à base de soja ?
Le soja contient des isoflavones, qui ont une affinité pour les récepteurs aux œstrogènes. En France, le Haut Conseil de la Santé Publique recommande la …
Diabète : une alimentation végétale, mais pas n’importe laquelle !
L’alimentation végétale a le vent en poupe, mais toute alimentation végétale n’est pas forcément bénéfique. Cette étude explore trois profils d’alimentation…
Végétariens, végans : à quoi faut-il faire attention ?
Les aliments ultra-transformés coûtent la moitié du prix des aliments peu ou pas transformés, selon cette étude de Sciensano.…
Végétarisme : 3 nutriments à tenir à l’œil
Les aliments ultra-transformés coûtent la moitié du prix des aliments peu ou pas transformés, selon cette étude de Sciensano.…
Alternatives végétales: éviter la malbouffe
Si l’alimentation végétale et les alternatives végétales sont aujourd’hui plébiscitées dans les recommandations nationales, il convient de peser ses choix. …