Riz, soupe miso, poissons et algues, légumes marinés et thé vert… Selon une récente étude, ces aliments typiques de l’alimentation japonaise pourraient bien…
Maladie cœliaque: un lien avec l’exposition précoce au gluten
Le risque de maladie cœliaque augmente en cas d’exposition fréquente au gluten au cours des 5 premières années de vie, en tout cas chez les enfants génétiqu…
Logos nutritionnels: aussi utiles pour le personnel soignant
Des logos nutritionnels se déclinant sous toutes les formes et toutes les couleurs sont développés pour inciter…
Consommation de caféine pendant la grossesse & atteinte hépatique chez le bébé
La consommation de caféine pendant la grossesse peut être à l’origine d’une atteinte hépatique chez le bébé. C’est ce que confirme cette nouvelle étude, réa…
Tour de taille élevé et IMC normal en post-ménopause: danger
À la post-ménopause, un tour de taille élevé malgré un poids normal est tout aussi dangereux pour la santé que l’obésité. Une récente étude montre en effet …
Obésité infantile & produits chimiques issus du plastique
Le bisphénol A, utilisé dans les emballages plastiques, est un perturbateur endocrinien avéré, connu pour ses effets obésogènes. Une nouvelle étude…
Veillonella atypica, la bactérie qui aide à courir
Améliorer ses performances sportives est l’objectif ultime de tous les athlètes. Et si une bactérie permettait de transformer le lactate en propionate…
À partir de quand le café devient-il nocif pour le cœur?
Comme tous les aliments, le café peut aussi contribuer à un régime alimentaire sain et varié, mais à partir de quand le café devient-il mauvais pour le cœur…
Bientôt des normes et règles pour les produits végétariens
L’offre de produits végétaliens et végétariens n’a jamais été aussi vaste. Actuellement, cette catégorie de produits n’est cependant soumise à aucune norme.…
La pleine conscience faciliterait la perte de poids
Outre son effet sur la santé mentale, la pleine conscience aurait aussi un effet positif sur la santé physique. Une nouvelle étude révèle que cette techniqu…