Une nouvelle étude montre que lorsque l’alimentation est pauvre en glucides, la mortalité est conditionnée par l’origine des lipides et des protéines, avec …
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Un régime végétalien améliore les marqueurs du diabète
Un régime végétalien peut contribuer à renforcer la sensibilité à l’insuline et la fonction des cellules bêta chez les adultes en surpoids……
Protéines végétales: pourquoi varier les sources?
Jusqu’où les protéines végétales peuvent remplacer les protéines animales, sans s’exposer à un manque? C’est une question de quantité, ……
Pâté végétal artichaut et quinoa Ecolife® food
Ecolife® food propose du pâté végétarien artisanal, facile à tartiner. Une portion de 50 g de pâté végétal artichaut et quinoa apporte…
Les protéines végétales prennent leur envol
Que ce soit pour des raisons de santé, des préoccupations écologiques ou encore par respect pour le bien-être animal, les protéines végétales intéressent…
Les déséquilibres nutritionnels qui guettent les végétaliens
Une étude finlandaise analyse en profondeur les différences dans l’apport et le statut nutritionnel de végétaliens…