Le Conseil néerlandais de la santé (Nederlandse Gezondheidsraad) a publié ce mois-ci des orientations nutritionnelles spécifiques pour les personnes atteint…
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La durabilité dans nos assiettes COMPTE RENDU DE LA JOURNÉE D’ÉTUDE
L’alimentation durable est aujourd’hui une priorité dont les deux axes centraux sont la transition protéique et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Q…
Quelles sont les recommandations pour les sucres ?
Sucres libres, sucres ajoutés, sucres totaux, sucre de coco, sirop d’agave… Les sucres se déclinent sous de nombreuses formes, mais tous ne sont pas à …
Obésité : comment se comporte l’industrie alimentaire ?
Que font les différents acteurs de l’industrie alimentaire pour contribuer à rendre l’environnement alimentaire moins « obésogène » ? Le rapport BIA obesity…