Outre son contenu en nutriments, la nourriture est aussi vectrice de micro-organismes. Si ce « vivant » n’a aujourd’hui pas de reconnaissance officielle, il…
Aliments fermentés : des bienfaits pour le microbiote
Pour la première fois, une étude montre que la consommation d’aliments fermentés augmente la diversité du microbiote.…
Cirrhose: des bénéfices du régime méditerranéen
Un régime de type méditerranéen est associé à une plus grande diversité microbienne intestinale et à un moindre risque d’hospitalisation……