Quelle est la quantité maximale de sucres taux que l’on peut consommer sans risque pour la santé? L’EFSA a tenté de répondre à cette question selon une proc…
L’EFSA revoit la diversification alimentaire du nourrisson
La Commission européenne a invité l’EFSA à rendre un avis sur l’âge approprié pour initier la diversification alimentaire chez le nourrisson. Cet avis…
Est-ce bientôt la fin des régimes hypocaloriques?
Le nombre de cas d’obésité ne cesse d’augmenter en Europe. Dans ce cadre, la Commission européenne essaie d’harmoniser les règles…
L’EFSA met en garde contre la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans le thé
À long terme, la consommation d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, présents dans divers aliments, pourrait être mauvaise pour la santé. C’est du…
Valeurs de référence pour la vitamine K: recommandations de l’EFSA
Dans le cadre de la révision des recommandations nutritionnelles scientifiques, l’Autorité…