La consommation d’alcool, surtout de vin, 3 à 4 fois par semaine, pourrait réduire le risque de diabète. L’effet de la bière…
L’été et le spectre de la déshydratation
Salades, glaces, barbecues, soirées arrosées, marchés, poissons crus, festivals… L’été est là et nos repas prennent des…
Barbecue: griller les bactéries sans s’intoxiquer
L’été, la cuisson au barbecue s’installe dans les habitudes. Quelques mesures de prévoyance s’imposent pour éviter les intoxications…
Vigilance alimentaire: 3 règles pour un été sans risque
Salades, glaces, barbecues, soirées arrosées, marchés, poissons crus, festivals… L’été est là et nos repas prennent des…
Les vrais chiffres des allergies alimentaires
Les allergies alimentaires sont en progression depuis une décennie. Mais l’ampleur du phénomène est probablement…
Le microbiote intestinal: pierre angulaire du terrain allergique
Tous les travaux menés sur les allergies alimentaires indiquent que, très tôt dans la vie, le microbiote a besoin…