La consommation de céréales complètes n’est pas seulement bénéfique pour la santé en général : elle l’est aussi pour la fonction cognitive. Tell…
La dénutrition chez les personnes âgées : comprendre et agir
Risque d’infection accru, fonte de la masse musculaire… La dénutrition entraine un affaiblissement global du corps et des défenses immunitaires, qui précipi…
Seniors: comment optimiser leur apport en protéines?
Si la quantité totale de protéines consommée par les seniors est globalement satisfaisante, leur qualité et leur répartition au cours de la journée ne sont …
Régime japonais: la clé d’une plus longue espérance de vie en bonne santé
Riz, soupe miso, poissons et algues, légumes marinés et thé vert… Selon une récente étude, ces aliments typiques de l’alimentation japonaise pourraient bien…
Tour de taille élevé et IMC normal en post-ménopause: danger
À la post-ménopause, un tour de taille élevé malgré un poids normal est tout aussi dangereux pour la santé que l’obésité. Une récente étude montre en effet …
Le risque d’un déficit en vit. B12 plus grand que prévu
Il est fréquent qu’un déficit en vit. B12 ne soit diagnostiqué que tardivement, en raison des symptômes cliniques nombreux et variés. Pourtant, une grande…