Le microbiote intestinal est peut-être une clé pour faire face à la malnutrition infantile, qui touche près de 180 millions d’enfants dans…
Améliorer la qualité nutritionnelle des achats au supermarché
Une nouvelle étude suggère que le score 5-C peut améliorer la qualité nutritionnelle des achats au supermarché. Ce système d’information nutritionnelle simp…
Les bébés sont conscients des indices sociaux des repas
Au-delà de l’apport nutritif, les bébés sont conscients de la nature sociale et culturelle du repas. Ils prêtent une attention toute particulière à la maniè…
La dépression se prévient aussi par l’alimentation
L’inflammation joue un rôle dans la dépression. Une nouvelle étude confirme une corrélation de mieux…
Microbiome intestinal: impliqué dans la maladie cardiaque?
Une étude remet en question le rôle néfaste de l’oxyde de triméthylamine. Le microbiome intestinal influencerait tant la circulation de l’OTMA, qu’on peut s…
Du concept de géométrie nutritionnelle…
Des chercheurs appellent à considérer la nutrition humaine dans un nouveau cadre: celui de la «géométrie nutritionnelle». Leur réflexion, issue de plus de 2…
Pourquoi les protéines végétales valent mieux que les animales
Les protéines, constituées d’acides aminés liés les uns aux autres, sont des éléments essentiels à la santé cellulaire et à la réparation tissulaire. Si ces…
Poids: le vélo plus efficace que la marche
Des chercheurs de la London School of Hygiene and Tropical Medicine ont comparé différents modes de déplacement sur plus de 150.000 participants. Ils confir…
La stimulation cérébrale contre les fringales?
Une nouvelle meta-analyse suggère que la stimulation cérébrale non invasive d’une zone spécifique du cerveau pourrait réduire les fringales, en particulier …
Chrononutrition: faut-il opter pour un petit-déjeuner copieux?
La chrononutrition ou la prise en compte des moments des repas, tout autant que de leurs apports spécifiques, reste aujourd’hui un concept mal documenté…