Les snacks, plats préparés et autres aliments transformés peuvent rendre service, mais à quel prix pour la santé? C’est une question posée dans une étude su…
L’exercice physique en début de vie configure à vie le microbiote
Pratiquer de l’exercice dès le plus jeune âge configure le microbiote de manière bénéfique, à la fois pour le métabolisme et la santé cérébrale. Cette…
Grossesse: équilibrer les apports d’oméga pour le cerveau du bébé
Une étude récente conclut que l’équilibre oméga-6 et oméga-3 est important chez la mère, pour la fonction cérébrale de son enfant. En pratique, la…
Jusqu’à 26% de la prise de poids liée aux stimuli visuels et publicitaires
Cette méta-analyse précise l’ampleur de l’effet de la publicité sur le comportement alimentaire et conclut que jusqu’à 26% de la variance …
Nutrition: 5 couleurs pour mieux consommer
Cette étude réalisée dans un supermarché en ligne expérimental, par l’équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) qui conduit NutriNet Santé,…
Les enfants ne sont pas tous égaux face au sucre
La capacité des enfants à détecter le sucre varie de manière importante, certains enfants étant jusqu’à 20 fois plus sensibles à la saveur sucrée que …
Moins de 7h de sommeil, c’est 30 minutes en plus à boire et à manger
Si de nombreuses études ont déjà documenté les effets d’un manque de sommeil ou d’une horloge biologique décalée, sur le risque de malbouffe et…
Thé vert: à consommer avec modération?
En contrepoint de tous les bénéfices documentés du thé vert pour la santé, cette étude de l’University of California – Irvine vient suggérer des effet…
Intoxication alimentaire: une ampleur comparable à la pollution de l’air
Chaque année, 1 personne sur 10 dans le monde souffre de maladies d’origine alimentaire. Des conclusions de l’OMS qui alertent sur le lourd tribut payé …
Perte de poids: son succès dépend à 90% de la charge émotionnelle
Si de nombreuses études s’accordent aujourd’hui sur l’importance des mécanismes neurobiologiques impliqués dans l’alimentation, comme dans les troubles…