La (péri)ménopause est une période critique en termes de gestion de poids pour une majorité de femmes. Sans rien changer à leur alimentation ou leur …
Obésité & perte de poids
Grossesse et prise de poids : la nature des protéines compte
Le risque de rétention de poids post-partum et d’obésité chez l’enfant est influencé par la nature des protéines consommées pendant la grossesse. C’est ce q…
Plus de muscles, de testostérone, moins de gras, avec le café !
Le café a déjà été largement étudié, mais cette fois, c’est une « signature » hormonale impliquant la testostérone qui est mise en évidence. Elle pourrait e…
Pratiques alimentaires : des influences mutuelles pères/enfants
Dans quelle mesure les pratiques alimentaires du père influencent-elles celles de l’enfant, et vice-versa ? Une étude américaine donne des éléments de répon…
Manger sucré augmente-t-il l’attrait pour le sucré ?
L’exposition au goût sucré nous inciterait à manger davantage d’aliments sucrés. C’est ce que l’on entend souvent et depuis longtemps, comme si c’était une …
Un microbiote sain, c’est bien, mais c’est quoi ?
L’importance du microbiote intestinal ne fait plus de doute. En revanche, définir ce qu’est un microbiote intestinal favorable à la santé reste compliqué, c…
Les aliments ultra-transformés doivent-ils être une cible prioritaire ?
Faut-il cibler de façon prioritaire les aliments ultra-transformés dans les politiques nutritionnelles ? Si la réponse est un « oui » catégorique pour les u…
Pourquoi l’index glycémique d’un même aliment varie-t-il autant ?
Bien que l’on se réfère à des valeurs moyennes, l’index glycémique pour une même denrée est assez fluctuant. Est-ce plus lié à l’aliment ou à …
Des portions plus petites au restaurant : ça fonctionne ?
Des portions trop grandes sont un facteur contribuant à la surconsommation, à l’excès de poids et à l’obésité. Proposer des portions plus petites au restaur…
Le jeûne intermittent : vraie ou fausse bonne idée ?
Il fait le buzz sur les réseaux sociaux, où il est présenté comme une technique éprouvée pour perdre aisément du poids. Pourtant, l’efficacité du jeûne …