Er bestaat geen twijfel meer over het belang van de darmmicrobiota. Het blijft echter moeilijk om te definiëren wat een gezondheidsbevorderende darmmicrobio…
Obesitas & Gewichtsverlies
Moeten ultrabewerkte voedingsmiddelen een prioritair aandachtspunt zijn?
Moeten ultrabewerkte voedingsmiddelen in het voedingsbeleid prioritair worden aangepakt? Hoewel het antwoord voor sommigen een volmondige ‘ja’ i…
Waarom varieert de glycemische index van hetzelfde voedingsmiddel zo sterk?
Hoewel er wordt verwezen naar gemiddelde waarden, schommelt de glycemische index voor eenzelfde voedingsmiddel nogal. Heeft dit meer te maken met het voedin…
Kleinere porties in restaurants: een haalbare optie?
Te grote porties dragen bij aan overconsumptie, overgewicht en obesitas. Is het aanbieden van kleinere porties in restaurants een haalbare optie? Deze studi…
Intermittent fasting: zin of onzin?
Op sociale media is het een hot topic en wordt het gepresenteerd als dé methode om moeiteloos kilo’s kwijt te raken. Toch is de effectiviteit …
Maakt de angst voor vet kinderen dik?
Zijn campagnes om het vetgehalte bij jonge kinderen te verminderen de oorzaak van de obesitas-epidemie? Dat is de nieuwe hypothese van een Franse epidemiolo…
Ultrabewerkte voedingsmiddelen: textuur primeert op verwerking
Zorgen ultrabewerkte voedingsmiddelen ervoor dat we meer eten? Zo ja, waarom? Naast de voedingssamenstelling toont deze studie aan dat ultrabewerkte voeding…
Zorgen GLP-1-analogen voor een evenwichtiger eetpatroon?
GLP-1-analogen worden steeds meer gebruikt bij de behandeling van diabetes type 2 en obesitas. Wat zijn de effecten op het eetpatroon? Antwoorden hierop kom…
Wat zijn de basisprincipes van een ontstekingsremmende voeding?
Photo : Christian Du Brulle / DailyScience.be Zoals Nathalie Delzenne, hoogleraar metabolisme en voeding aan de UCLouvain, ons meteen duidelijk maakt: "Onts…
Ontsteking: de kracht van voeding
Ontstekingsverschijnselen spelen een steeds belangrijkere rol in de gezondheid, van de stofwisseling tot de gewrichten en de darmen. Kan voeding hier een ro…