Le Haut Comité de Santé Publique (HCSP) français a remis un avis ambitieux, afin de quantifier les objectifs nutritionnels……
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Cantines scolaires: l’intérêt du plat protidique
Dans la restauration scolaire française, le respect des critères de fréquence des plats permet de couvrir les besoins alimentaires des enfants. À trop s’élo…
L’effet de l’alimentation sur l’état d’esprit
L’alimentation détermine l’état d’esprit dans la mesure où certains aliments influencent les neurotransmetteurs dans le cerveau.…
Manger mieux, c’est aussi manger plus!
Les priorités nutritionnelles qui ressortent du projet GBD sont désormais connues, et devraient nous inciter…
Risques alimentaires: quelles sont les priorités?
Les dernières données du projet Global Burden of Disease (GBD), mené par l’Institute for Health Metrics and Evaluation permettent…
Oui, on peut boire du café après un infarctus!
Même après un infarctus, la consommation de café, décaféiné ou non, semble bénéfique pour la santé cardiovasculaire…