Une action d’ampleur menée par Interpol et Europol dans 10 États membres a conduit à une saisie record de 2,4-Dinitrophénol, un toxique vendu principalement…
Les algues, une source d’iode potentiellement nuisible
A l’heure où la «sushimania» déferle sur l’Europe et où les algues envahissent nos assiettes, l’ANSES fait le point sur les risques potentiels……
L’EFSA met en garde contre la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans le thé
À long terme, la consommation d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, présents dans divers aliments, pourrait être mauvaise pour la santé. C’est du…