C’est le quotidien des familles cœliaques: éviter les contaminations croisées entre les aliments sans gluten et les aliments contenant du gluten. Mais selon…
Maladie cœliaque: un lien avec l’exposition précoce au gluten
Le risque de maladie cœliaque augmente en cas d’exposition fréquente au gluten au cours des 5 premières années de vie, en tout cas chez les enfants génétiqu…
Aucun risque de maladie cœliaque en cas de consommation précoce de gluten
La prévention de la maladie cœliaque gagne en popularité partout dans le monde et est étudiée depuis de nombreuses…