Une nouvelle étude révèle que le sodium nuit à la rétention du calcium dans l’organisme et identifie le récepteur responsable de cet effet.…
Nutriments
Hydratation: ce que pensent les professionnels de la santé en Europe
Une étude paneuropéenne montre que si l’importance de l’hydratation est généralement reconnue, les professionnels sous-estiment la contribution des boissons…
Vivre plus longtemps avec des compléments de vitamine D et calcium?
Une étude réalisée sur plus de 70.000 seniors révèle qu’une supplémentation conjointe en vitamine D et en calcium a un effet favorable sur la mortalité.…
Ramadan et hydratation: une question de climat
L’abstinence de liquide durant le ramadan expose les athlètes à une hydratation insuffisante…
Édulcorants et grossesse: un rapport plutôt rassurant
Faut-il bannir les édulcorants intenses durant la grossesse? Les experts ont cherché, mais n’ont pas trouvé d’éléments probants justifiant une telle attitud…
Performances sportives: mieux vaut boire que se rincer la bouche
L’ingestion régulière de petites quantités d’eau chez le sportif déshydraté prolonge la durée de l’exercice, par rapport au simple fait de…
Sport et nutrition: la performance est dans l’équilibre
De nombreux produits commercialisés pour les sportifs sont inutiles, voire dangereux. C’est avant tout dans une alimentation adéquate que le sportif d…
Magnésium, fatigue, stress…
On estime les besoins en magnésium à 6mg/kg/jour, mais la nourriture occidentale naturellement pauvre en ce minéral ne suffirait pas à couvrir nos besoins e…
Sucres et obésité: le Paradoxe Australien
Si dans certains pays comme les États-Unis, les études écologiques rapportent une relation positive entre sucres et obésité, c’est une tout autre rela…
Les bénéfices de l’eau reconnus par l’EFSA
L’eau à beau être LA boisson de base, elle doit aussi passer au travers des mailles du filet de l’EFSA pour pouvoir faire l’objet d’…