Une fois n’est pas coutume, une étude d’envergure sur les aliments-ultra transformés (AUT) ne les met pas tous dans le même panier. Certains AUT sont …
Pathologies
Une faible densité osseuse, un signe annonciateur de démence ?
Une diminution de la densité osseuse s’observe souvent en même temps que le développement de la démence. Des recherches récentes basées sur la Rotterdam Stu…
50 recettes prébiotiques pour nourrir son microbiote intestinal
Comment moduler favorablement son microbiote intestinal avec des fibres prébiotiques tout en se régalant, en cuisinant local et de saison ? C’est ce à quoi …
L’utilité des micro-organismes dans l’alimentation
Au cours des dernières décennies, notre exposition aux micro-organismes a considérablement diminué – une évolution qui s’est accompagnée d’une baisse de la …
Syndrome de l’intestin irritable : les bons gestes
Douleurs abdominales récurrentes liées à la défécation, altération de la fréquence ou de la consistance des selles, le syndrome de l’intestin irritable (SII…
Syndrome de l’intestin irritable : paradoxale fermentation
Fibres, FODMAPs… La production de gaz dans l’intestin doit certes être contrôlée en cas de syndrome de l’intestin irritable (SII). Mais l’objectif ne consis…
Japon : moins de riz, plus de pain et de cholestérol
Le Japon est un des pays avec la cholestérolémie la plus basse au monde, tout comme le taux de maladies cardiovasculaires (MCV). Mais depuis quelque …
Syndrome de l’intestin irritable : le point sur les probiotiques
Les probiotiques figurent souvent dans la boite à outil nutritionnelle utilisée en cas de syndrome de l’intestin irritable. Mais où en est la science à leur…
Le tryptophane des noix : bon pour le cœur et l’humeur
Des études américaines révèlent que les noix peuvent offrir aux personnes obèses et en surpoids une protection contre les maladies cardiovasculaires, grâce …
Diabète de type 1 : une app pour gérer les glucides
Évaluer correctement la quantité de glucides ingérée pour adapter au mieux la quantité d’insuline, voilà qui est désormais plus aisé grâce à l’application «…