Manger en Pleine conscience, soit le Mindful Eating, est une notion qui peut paraître abstraite ou hermétique. Aussi, pour explorer cette approche, prêtez-vous au jeu d’un exercice de pleine conscience qui permet de vivre le moment présent.
Prenez un grain de raisin sec et regardez-le comme si vous n’aviez jamais rien vu de pareil auparavant.
Tenez-le dans la paume de la main ou entre l’index et le pouce et prenez soin de le regarder soigneusement. Tournez-le entre les doigts, explorez sa texture, examinez ses reliefs et voyez comment la lumière se reflète dans les coins et les plis plus sombres. Laissez vos yeux explorer chacune de ses parties, comme si vous voyiez cet aliment pour la toute première fois.
Si, en faisant cela, des pensées vous viennent à l’esprit, telles que «c’est vraiment étrange ce que je suis en train de faire» ou «quel est le but de ceci» ou «je n’aime pas ces choses», alors, observez simplement ces pensées et ramenez votre conscience à cet aliment.
Ensuite, sentez-le, prenez-le et portez-le à votre nez, et à chaque inspiration, notez soigneusement son odeur. Et, regardez-le à nouveau avant de l’amenez lentement à votre bouche, en notant comment votre main et votre bras savent exactement où aller, en remarquant peut-être que votre bouche salive alors que l’aliment s’approche.
Mettez-le doucement en bouche, et remarquez comment il est «accueilli», sans le mordre, en explorant simplement les sensations de l’avoir dans la bouche. Ensuite, lorsque vous serez prêts, mordez très consciemment dedans et notez le goût qu’il libère. Prenez soin de le mâcher lentement, remarquez la salive dans votre bouche et le changement de consistance du grain de raisin.
Quand vous vous sentez prêt, avalez-le, notez si vous pouvez d’abord détecter l’intention d’avaler au fur et à mesure qu’elle se forme, de telle sorte que vous expérimentiez ceci consciemment avant même d’avaler le grain de raisin.
Pour terminer l’exercice, examinez si vous pouvez suivre les sensations quand le grain de raisin est avalé et descend dans votre estomac, tout en réalisant également que votre estomac contient un raisin de plus…
