Malgré une présence moindre d’acides gras saturés dans le fromage allégé, celui-ci ne semble pas présenter d’avantages pour le taux de cholestérol…
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L’huile de poisson, c’est bon pour le cerveau!
Une étude chez le rat montre que par rapport au lard, l’huile de poisson a des effets bénéfiques sur l’inflammation et des fonctions cérébrales et pourrait…
Poids: le vélo plus efficace que la marche
Des chercheurs de la London School of Hygiene and Tropical Medicine ont comparé différents modes de déplacement sur plus de 150.000 participants. Ils confir…
Chrononutrition: faut-il opter pour un petit-déjeuner copieux?
La chrononutrition ou la prise en compte des moments des repas, tout autant que de leurs apports spécifiques, reste aujourd’hui un concept mal documenté…
Le beurre: de retour dans nos assiettes?
Souvent écarté des recommandations en raison de sa richesse en acides gras saturés, le beurre ne semble pourtant pas ou très peu associé à une …
500 millions de personnes de plus en surpoids dans le monde?
Une étude américaine remet en question la pertinence des méthodes standard d’évaluation du surpoids et de l’obésité, comme le BMI. Ces approches…
Les aliments subventionnés font-ils la malbouffe aux USA?
Une nouvelle étude parue dans JAMA Internal Medicine révèle que la proportion de calories consommées issue d’aliments subventionnés est associé…
La sédentarité fait plus grossir que la quantité d’énergie avalée!
Même en mangeant peu, le comportement sédentaire est associé à une accumulation de graisse plus importante, que lorsqu’on mange…
Le secteur alimentaire fait un pas en faveur de plus d’équilibre
Autorités et secteur alimentaire ont signé la Convention Alimentation Equilibrée, portant sur une diminution des calories et une meilleure alimentation.…
Alimentation & sommeil: les rythmes de la chrononutrition
Le respect des rythmes alimentaires le jour et un temps de sommeil suffisant semblent avoir leur importance dans le contrôle du…