Le régime pauvre en FODMAPs peut s’avérer utile dans le Syndrome de l’Intestin Irritable. Mais il ne doit être mis en place qu’après avoir écarté …
Intestin irritable : faut-il supprimer le gluten ?
Une alimentation comportant des aliments riches en flavonoïdes est associée à une réduction du risque de déclin cognitif de 20% ……
Maladie coeliaque: le gluten ne se transfère pas par contact
C’est le quotidien des familles cœliaques: éviter les contaminations croisées entre les aliments sans gluten et les aliments contenant du gluten. Mais selon…
Autisme: quels rôles pour l’alimentation?
L’alimentation peut-elle jouer un rôle dans la prévention de l’autisme ou pour améliorer sa prise en charge? Nous faisons le point sur les différentes piste…
Trop de gluten augmenterait le risque de diabète de type 1
Une consommation importante de gluten pendant la grossesse est associée à une augmentation du risque de diabète de type 1……
Quelle place pour les glucides dans l’alimentation?
À réduire pour les uns, à majorer pour les autres, la place des glucides dans l’alimentation est sujette à des prises de position…
Aucun risque de maladie cœliaque en cas de consommation précoce de gluten
La prévention de la maladie cœliaque gagne en popularité partout dans le monde et est étudiée depuis de nombreuses…