Een laag FODMAP-dieet kan soms nuttig zijn voor wie lijdt aan het prikkelbaredarmsyndroom. Maar deze optie zou pas mogen worden aangewend nadat alle andere …
Prikkelbare darm: is het nodig om gluten te vermijden?
Bij het prikkelbaredarmsyndroom of IBS (irritable bowel syndrome) worden vaak voedingsmiddelen, zoals gluten, uit het eetpatroon geschrapt, hoewel daar niet…
Coeliakie: de glutenoverdracht via contact blijkt beperkt
Het is dagelijkse kost voor gezinnen van coeliakiepatiënten: kruisbesmetting vermijden tussen voedingsmiddelen met en zonder gluten. Dit vooronderzoek doet …
Autisme: kan voeding een rol spelen?
Kan voeding een rol spelen bij de preventie of voor een betere behandeling van autisme? We maken de balans op van de verschillende benaderingen……
Te veel gluten zou risico op diabetes type 1 verhogen
Volgens een Deense studie is een hoge glutenconsumptie tijdens de zwangerschap gelinkt aan een verhoogd risico op diabetes type 1 bij het kind……
Hoeveel koolhydraten moet onze voeding bevatten?
Moeten we meer koolhydraten eten of juist minder? Welke plaats moeten koolhydraten innemen in onze voeding? De meningen hierover lopen sterk uiteen. Prof. d…
Geen risico op coeliakie bij vroegtijdige consumptie van gluten
Het voorkomen van coeliakie stijgt wereldwijd en de preventie wordt al jaren onderzocht. Bij hoog-risico kinderen bracht…