L’étiquetage obligatoire des denrées préemballées est censé aider les consommateurs. Cette étude montre que même lorsque le risque cardiovasculaire……
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Produits laitiers: le light est-il un leurre?
Faut-il continuer à recommander les produits laitiers maigres à leurs homologues entiers? Une nouvelle étude d’envergure……
Les œufs seraient-ils finalement bons pour le cœur?
Contrairement à ce que suppose la théorie du cholestérol, la consommation quasi quotidienne d’œufs serait non seulement……
Quaker Flocons d’avoine Breaks banane-noix
Quaker® présente son tout dernier casse-croûte à base de céréales complètes (54%). La boîte comporte 5 portions de 27 g……
Snacking: les profils des «snackeurs» en France
Quelle est l’évolution du snacking? Quelle est son importance en tant que repas et entre les repas? Un sondage de Mondelez apporte des réponses……
Les substituts végétaux sont-ils comparables au lait?
La demande est croissante pour des alternatives végétales au lait de vache. Les raisons: l’intolérance au lactose, la progression……
Cantines scolaires: l’intérêt du plat protidique
Dans la restauration scolaire française, le respect des critères de fréquence des plats permet de couvrir les besoins alimentaires des enfants. À trop s’élo…