Quels sont les sujets qui vous ont plu en 2017? Huile de coco, effet yoyo, top 10 des priorités nutritionnelles, FODMAPs,……
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Les risques de contaminations chez les végétariens
Les personnes ayant un régime végétarien sont moins exposées aux polluants organiques persistants, mais davantage…
Problèmes gastro-intestinaux et autisme: l’alimentation mise hors de cause
Une nouvelle étude indique que les problèmes gastro-intestinaux chez les enfants autistes ne sont pas liés à leur alimentation…
Le curcuma: plus qu’une épice
Le curcuma n’a pas volé son surnom d’«or en poudre». Outre une épice raffinée, il s’agit d’un puissant anti-inflammatoire et antioxydant…
Ne lavez pas votre poulet!
Les autorités sanitaires du Royaume-Uni lancent une campagne visant à enrayer une pratique courante, mais dangereuse, qui consiste à laver le poulet cru, en…
Les probiotiques voient leur utilité reconnue dans certains domaines
Un panel d’experts traduit les connaissances actuelles sur les effets des probiotiques en indications cliniques qui peuvent être considérées comme consensue…
Les conversations entre microbiote et cerveau existent!
Les interactions entre le microbiote et le système nerveux occupent un axe de recherche thérapeutique prometteur dans la santé intestinale. A l’occasion du …
La maladie coeliaque: parcours piégé!
La coeliaquie a pour seul et unique traitement un régime sans gluten à vie. Pour autant qu’il s’agisse de la vraie coeliaquie. Car nombreux sont …
Probiotiques: efficaces si documentés!
Les probiotiques sont de plus en plus utilisés pour tout et n’importe quoi. Pour être réellement utiles en pratique, il importe que le choix de …